12. März 2021

Wein in neuen Schläuchen – Frische Ideen aus Deidesheim

ERSTAUSSTRAHLUNG 12.03.2021

EIN FILM VON PAUL WEBER UND KAI HOFMANN

KAMERA UND SCHNITT: KAI HOFMANN

Wie kaum ein anderer Ort in Rheinland-Pfalz steht Deidesheim für Weinseligkeit. Jährlich besuchen Tausende von Touristinnen und Touristen diese kleine Stadt an der Deutschen Weinstraße und finden dort vor allem eines: Weinberge, Weingüter, Weinstuben. Um Wein dreht sich hier fast alles. Stefanie Wiebelhaus kreiert Mode in Winzerblau, mit dem Stoff, aus dem normalerweise hemdsärmelige Winzerkittel entstehen. Jens Ritter legt seine Gitarren auch schon mal in Riesling ein, bevor er sie an berühmte Gitarristinnen und Gitarristen aus aller Welt verkauft. Birgit Rab-Paqué bringt wuchtige Weinansichten auf die Leinwand und tapeziert damit ganze Weingüter. Wein inspiriert und wo guter Wein wächst, da wachsen eben auch gute Ideen. Deidesheim ist voll davon. (Text: SWR)

Essgeschichten – Ein Honigschlecken. Aus dem Imkerjahr

Erstausstrahlung 07.11.2019

Autor und Redakteur: Paul Weber

Kamera, Drohne und Schnitt: Kai Hofmann

„Honig ist Medizin, Süßstoff, Brotaufstrich und vieles mehr. Das goldene Lebensmittel genießt einen fast mythischen Ruf.

Wenn es um Honig geht, so herrscht oft große Ahnungslosigkeit. Wie genau entsteht Honig? Wie leben die Bienen, die ihn produzieren? Und wie gesund ist der Honig als Lebensmittel? Die meisten Konsumenten stoßen schnell an ihre Grenzen, wenn sie sich Fragen über das Thema stellen müssen. Ein Lebensmittel, ein Tier, das fast schon einen mythischen Ruf genießt, über das aber die wenigsten Bescheid wissen. 

Wer sich mit dem komplexen Zusammenleben der Bienen beschäftigt, der kann nur fasziniert sein. So wie Hannah Bicker und Thomas Körsten. Die zwei Imker aus der Eifel leben seit Jahrzehnten mit ihren Bienen und lernen immer noch von ihnen – von ihrer Kommunikation untereinander, von ihrem Schwarmverhalten, von ihren feinen Sinnen.“

Ich habe mich gefreut an diesem Werk für die Kamera, die Drohnenaufnahmen und den Schnitt gerade stehen zu dürfen.

Der Film ist in der ARD Mediathek zu finden. Mit dem Titel:

Ein Honigschlecken – Aus dem Imkerjahr