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Annika Schreier – Landwirtin
Regionales Gemüse aus ehrlichem Landbau
Annika Schreier baut seit 2020 unter dem Namen Vier Hennen Gemüse in Mörfelden-Walldorf an. Wer ein Gemüsekisten-Abo ergattern konnte darf sich glücklich schätzen. Ab 2021 können bis zu 75 Haushalte Ihre Kiste wöchentlich bei Annika Schreier abholen. Unverpackt und von Hand gemacht. Das ist wunderschön!
Jenseits der Zeit – Eine kurze Ewigkeit im Haardtwald
ERSTAUSSTRAHLUNG 14.08.2020
EIN FILM VON KAI HOFMANN
AUTOR, KAMERA UND SCHNITT: KAI HOFMANN
Zwischen Mosel und Hunsrück wächst ein Wald, den selbst in Rheinland-Pfalz kaum einer kennt. Jahrhunderte alte Bäume wurzeln auf einem Millionen Jahre alten Felsenrücken.
Ein weitere Beitrag der Reihe Fahr Mal Hin, den ich als Einmannteam erarbeiten durfte.
Steuerkanzlei Nadine Hermann
Nadine Hermann ist modern engagiert und professionell.
Sie bietet smarte Beratung maßgeschneidert auf ihre Mandanten zugeschnitten. Um potentielle Neukunden zu überzeugen hat Nadine Hermann auf Videoansage vertraut.
Unter heiterem Himmel – Träume aus dem Zeller Land
ERSTAUSSTRAHLUNG 22.11.2019
EIN FILM VON KAI HOFMANN
AUTOR, KAMERA UND SCHNITT: KAI HOFMANN
Das Zeller Land vereint das Beste aus Moseltal und Hunsrück: Einzigartige Flussschleifen, steile Weinlagen und traumhafte Aussichten ins Tal, kombiniert mit spektakulären Sonnenaufgängen, Weitblick und Wanderparadiesen auf dem Hunsrück.
Die Natur trennt die Gebiete durch Wald und Höhenmeter. Die Menschen verbindet jedoch die Fähigkeit, zu träumen und der Wunsch, etwas zu bewegen. So versteht Ingo Börsch das Wort “Träumer” als Auszeichnung. Denn sein Traum von der Hängeseilbrücke Geierlay wurde im Hunsrück 360 Meter lange Wirklichkeit. In seiner Scheune in Mörsdorf schmiedet er neue Träume aus heimischem Holz.
Die Winzer an der Mosel haben schon bessere Zeiten erlebt. Doch mit neuem Mut, gefasst in Italien, sieht Dottore Timo Stölben Lichtblicke in den Steillagen bei Briedel. Gestärkt vom Rückhalt der Familie träumt er davon, die Weinregion Mosel an die Weltspitze zu bringen.
“Für Pferde ist es eine Offenbarung”, sagt Jacqueline Lenz. Auf ihrem Hof über den Wolken in der Siedlung Althaus dürfen alle Patienten “Bar-Huf” laufen. Sie ist ganzheitliche Pferdetherapeutin. Hufeisen sind für sie ein Albtraum. Metzger Klaus Schinnen hat dagegen eher bescheidene Träume. Bei seiner Schinkenspezialität aus dem Schieferkeller ist er traditionsbewusst. Der sei gut so, wie er ist. Ihm selbst schmeckt er sogar fast schon zu gut.
Auf dem Hunsrück geht es im Vergleichdazu weniger deftig zu. Claudia Hahn träumt von uralter, runzeliger Rohkost. Sie liebt Kartoffeln so sehr, dass sie keine Mühe scheut, alten, fast vergessenen Sorten auf ihrem Hof ein Zuhause zu geben. Auch in Zell an der Mosel lösen sich Träume nicht in Rauch auf. Thomas Joormann wühlt in der Erfolgsgeschichte der Stadt und bringt einen “Best-Zeller” wieder in die Zigarrenkiste.
Essgeschichten – Ein Honigschlecken. Aus dem Imkerjahr
Erstausstrahlung 07.11.2019
Autor und Redakteur: Paul Weber
Kamera, Drohne und Schnitt: Kai Hofmann
“Honig ist Medizin, Süßstoff, Brotaufstrich und vieles mehr. Das goldene Lebensmittel genießt einen fast mythischen Ruf.
Wenn es um Honig geht, so herrscht oft große Ahnungslosigkeit. Wie genau entsteht Honig? Wie leben die Bienen, die ihn produzieren? Und wie gesund ist der Honig als Lebensmittel? Die meisten Konsumenten stoßen schnell an ihre Grenzen, wenn sie sich Fragen über das Thema stellen müssen. Ein Lebensmittel, ein Tier, das fast schon einen mythischen Ruf genießt, über das aber die wenigsten Bescheid wissen.
Wer sich mit dem komplexen Zusammenleben der Bienen beschäftigt, der kann nur fasziniert sein. So wie Hannah Bicker und Thomas Körsten. Die zwei Imker aus der Eifel leben seit Jahrzehnten mit ihren Bienen und lernen immer noch von ihnen – von ihrer Kommunikation untereinander, von ihrem Schwarmverhalten, von ihren feinen Sinnen.”
Ich habe mich gefreut an diesem Werk für die Kamera, die Drohnenaufnahmen und den Schnitt gerade stehen zu dürfen.
Der Film ist in der ARD Mediathek zu finden. Mit dem Titel:
Ein Honigschlecken – Aus dem Imkerjahr
Im Reich der Steine – Auf und Ab im Daadener Land
ERSTAUSSTRAHLUNG 07.06.2019
EIN FILM VON KAI HOFMANN
AUTOR, KAMERA UND SCHNITT: KAI HOFMANN
Schön rau, steinreich und vielfältig grün ist die Landschaft im Daadener Land. Fahr mal hin berichtet von Menschen, deren Wurzeln über 1000 Meter tief in die Erde reichen.
Ein Fluss in fünf Akten – Hinter den Kulissen der Ahr
ERSTAUSSTRAHLUNG 24.05.2019
EIN FILM VON KAI HOFMANN
AUTOR, KAMERA UND SCHNITT: KAI HOFMANN
Die Ahr ist der Star der Region zwischen Blankenheim und Rhein. Schroffe Felsen, steile Weinterrassen und der Rotweinwanderweg. Das alles kennt man aus der Gegend. Alle sind große Fans ihrer Heimat und präsentieren sie doch in ganz unterschiedlichem Licht.
Wie eine kleine Arche Noah für Falter ist der Schmetterlingsgarten Eifalia in Ahrhütte. Ulla Große Meininghaus züchtet hier verschiedene Arten und auch die Pflanzen, die Schmetterlinge zum Wohlfühlen und Überleben brauchen. Ein wunderschönes, kunterbuntes Spektakel – jedes Jahr ab März zu bewundern.
Markus Bitzens Leben dreht sich um etwas größere Tiere als Falter. In seinem Jagdhaus Rech versucht der Koch und Jäger, den Geschmack des Ahrtals auf den Teller zu bringen. Regional, naturnah und bio – das ist hierbei sein Motto.
Regional bleibt es auch bei Peter und Michael Kriechel: Sie finden die Bretter für ihre Weinfässer in den Wäldern oberhalb von Dernau. Wein von der Ahr heißt für die Kriechels, dass auch die Weinfässer aus dem Ahrtal stammen. Das ist der Geschmack, den man wirklich nur bei ihnen bekommt.
Vom Wald geht’s runter in die Altstadt von Ahrweiler, in der Kolja Senteur in die Seele der Ahrtaler schaut. Mit viel Hingabe porträtiert der Maler Menschen und fängt sie auf der Leinwand ein. Er ist ein künstlerischer Chronist des Ahrtals und ein kreativer Kopf der Region.
Dr. Ulla Stüßer ist Landschaftsökologin und hat bei vielen Maßnahmen der Renaturierung in ihrer Heimat mitgewirkt. Ihr liebstes Projekt ist die Renaturierung der Ahr. Das Mündungsgebiet bei Sinzig ist das große Finale der Ahr und ein gelungenes Resultat ihrer Arbeit.
Essgeschichten – Querbeet durch das Kräuterjahr
Erstausstrahlung 08.11.2018
Autor und Redakteur: Paul Weber
Kamera, Drohne und Schnitt: Kai Hofmann
“Wenn’s um Kräuter geht, dann klingt das oft negativ. Aber für manche Menschen sind sie Lebenselixier. Kein Unkraut, sondern die wichtigste Sache der Welt!” Schreibt Redakteur und Autor Paul Weber für den SWR als Einstieg in seinen Film.
Ich habe mich gefreut an diesem Werk für die Kamera, die Drohnenaufnahmen und den Schnitt gerade stehen zu dürfen.
Der Film ist in der ARD Mediathek zu finden. Mit dem Titel:
Querbeet – Durch das Kräuterjahr
Christian Wintersohl Goldschmied
Christian is ein leidenschaftlicher preisgekrönter Goldschmied, der feine, individuelle und persönliche Juwelen erschafft.
Patrick Grossmayer Küchenchef
Patrick Grossmayer ist Küchenchef im Holbeins am Staedel in Frankfurt am Main und gibt einen Einblick in seine Motivation beim Kochen.
Mayers Catering und Service GmbH hat mich damit beauftragt die Leidenschaft Ihres Küchenchefs filmisch zu inszenieren. Aus diesem Video sind drei Versionen entstanden.
Eine Recruiting Version, denn schließlich stellt sich der Chef hier potentiellen Köchen vor. Diese Porträtversion, die den Gast begeistern kann und eine Kurzversion für Instagram.
Es war mir ein Genuss. Bestes Catering am Set bisher 🙂